Bibliographie

Livres étudiés

-L'ABCdaire du Café, Alain Stella, Flammarion

-Le livre du café, Antoinette Mignon, Laurence Quentin, Serge Hochain, Gallimard

-Le café une sombre histoire, Antony Wild, Belin

 

Couverture du livre

Sites web étudiés

-http://lecerveau.mcgill.ca/flash/i/i_03/i_03_m/i_03_m_par/i_03_m_par_cafeine.html , aucun nom indiqué

-http://brainconnection.positscience.com/topics/?main=fa/caffeine2 , Paula Tallal

-http://www.filetbleu.com/index-1.html , Filet Bleu Torréfaction est une entreprise spécialisée dans la torréfaction de café

-http://www.toutsurlecafe.fr/ecconomie/p11.htm , Guy Gouverneur, Jean-Jacques Leuner, Pierre Massia, Michael Mc Cauley, Roland Rohn, Vincent Pateux

-http://www.kronobase.org/chronologie-categorie-Café.html , Michel Kaplan

-http://www.clinalpsud.com/homme_mouvement/hom_nutrition_cafeine.htm , Docteur Ivan Prothoy

-http://www.lepoint.fr/invites-du-point/didier_raoult/le-cafe-c-est-bon-pour-la-sante-22-05-2012-1463925_445.php , Professeur Raoult, Didier



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